Luận án, luận văn ngành công nghệ thực phẩm

Dưới đây là link download của kho Luận án, luận văn ngành công nghệ thực phẩm, tài liệu sẽ thường xuyên cập nhật các bộ tài liệu mới trên site. 
Chúc bạn tìm được tài liệu đang cần.

1. Thiết kế nhà máy sản xuất đường thô hiện đại năng suất 2150 tấn míangày theo phương pháp khuếch tán
2. Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa bắp.
3. Thiết kế nhà máy bia năng suất 35triệu lít/năm
4. Thiết kể phân xưởng sản xuất cà chua cô đặc năng suất 30 tấn sản phẩm ngày
5. Khảo sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
6. Liên kết kinh tế giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững nghiên cứu tại tỉnh sơn la
7. ảnh hưởng của hai độc tố nấm mốc deoxynivalenol và fumonisin trong thức ăn chăn nuôi đến sinh trưởng của lợn thịt
8. Trái cây chế biến tươi
9. Tính toán và thiết kế hệ thống tiệt trùng đồ hộp pate
10. Tính toán và thiết kế hệ thống nghiền ngũ cốc 1000kg.h
11. Tính toán và thiết kế hệ thống chưng cất cồn công suất 1000 kgh
12. Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua cà phê
13. Tìm hiểu các thiết bị trao đổi nhiệt (chần). tính toán và thiết kế hệ thống thanh trùng nước quả sari công suất 1000 kgh
14. Lắng và tính hệ thống thanh trùng sơri
15. Lọc và tính hệ thống thanh trùng sơri
16. Tính toán và thiết kế hệ thống trích ly cà phê công suất 1000 kgh
17. Tính toán và thiết kế hệ thống sấy khô rau công suất 1000kgh
18. Tính toán và thiết kế hệ thống sấy đông khô rau công suất 1000 kgh
19. Tìm hiểu các thiết bị cô đặc bằng nhiệt tính toán thiết kế hệ thống cô đặc xoài năng suất 1000kgh
20. Tìm hiểu các thiết bị cô ặc bằng nhiệt tính toán thiết kế hệ thống cô ặc xoài năng suất 1000kgh
21. Tính toán và thiết kế hệ thống thanh trùng nước sơri công suất 250kg_h
22. Tính toán và thiết kế hệ thống thanh trùng nước quả sari công suất 1000 kgh
23. Đề tài filament winding
24. Tiểu luận đề tài công nghệ rtm
25. Quy trình sản xuất dầu mè thô và dầu mè rang ở công ty cổ phần dầu thực vật tân bình
26. Tiếng anh chuyên ngành công nghệ hóa học công nghệ thực phẩm và công nghệ sinh học
27. Nghiên cứu thu nhận tinh dầu và nhựa dầu từ chi gừng (zingiber) thuộc họ gừng (zingiberaceae) và ứng dụng vào công nghệ thực phẩm
28. Nghiên cứu quá trình lên men rượu vang từ trái nho
29. Acid béo không thay thế.
30. Phương pháp xác định đường khử đường tổng
31. Quy trình sản xuất vải cùi đông lạnh
32. Báo cáo đề tài phân tích các nguyên nhân ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu tôm và biện pháp khắc phục
33. Quy trình sản xuất sữa đậu nành có bổ sung ngủ cốc
34. Báo cáo thực tập công ty cổ phần nosafood
35. Báo cáo thực hành công nghệ chế biến thủy sản súc sản
36. Báo cáo thực hành vật lý thực phẩm
37. Xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh xuất khẩu
38. Nâng cao hiệu suất tối đa của trích ly cà phê
39. Khảo sát các hợp chất họ flavonoid trong cây rau má lá sen
40. Khảo sát qui trình công nghệ sản xuất há cảo
41. Báo cáo công nghệ sản xuất kẹo nougat
42. Công nghệ sản xuất nước tương
43. Báo cáo thực hành phân tích thực phẩm
44. Công nghệ chế biến đường bánh kẹo
45. Công nghệ chế tạo bao bì rót bia vào bao bì
46. Công nghệ sản xuất chè lên men
47. Nghiên cứu chiết xuất chất màu carotenoit từ quả ớt sừng việt nam (capsicum annuum l.)
48. Nghiên cứu chiết xuất chất màu betacyanin từ vỏ quả thanh long hylocereus spp
49. Nghiên cứu công nghệ sấy cá ba sa phi lê và thiết kế phân xưởng sản xuất năng suất 1 tấn sản phẩm mẻ
50. Công nghệ sản xuất đồ hộp thực phẩm cà ri gà
51. Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
52. Nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến cá bớp (rachycentron canadum) phi lê đông lạnh nhằm hạn chế sự ôxy hóa lipid trong quá trình bảo quản
53. Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của dịch chiết rong mơ sargassum mcclurei in vitro và ứng dụng để hạn chế sự oxy hóa lipid trên thịt cá thu
54. Nghiên cứu tách chiết và ứng dụng enzyme protease từ tôm sú penaeus monodon vào chế biến thủy sản
55. Một số yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả trích ly enzyme lipase từ nội tạng cá lóc
56. Nghiên cứu quy trình sản xuất khoai tây dạng sợi đông lạnh phục vụ cho món khoai tây chiên
57. Nghiên cứu sản xuất nước quả đục từ ổi ruột hồng
58. Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm giá trị gia tăng từ nguồn nguyên liệu cá rô phi tạp và thịt tôm vụn – sản phẩm là chạo tôm, cá
59. Nghiên cứu sản xuất mứt từ vỏ bưởi
60. Nghiên cứu quy trình trích ly hoạt chất sinh học phlorotannin từ rong mơ cho chế biến thực phẩm
61. Tiểu luận độc tố hình thành trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm
62. Sử dụng sóng siêu âm trích ly isoflavone
63. Nghiên cứu thu nhận và ứng dụng enzyme protease nội tạng để sản xuất bột canh tôm từ đầu tôm thẻ chân trắng
64. Nghiên cứu quy trình chế biến mứt mận
65. Nghiên cứu thành phần hóa học của vỏ hạt đậu xanh (vigna radiata (l).wilczeck), họ đậu (fabaceae)
66. Nghiên cứu tinh chế dầu cá tra (pangasius hypophthmus)
67. Nghiên cứu xác định các đặc trưng chất lượng của một số loại nước mắm thương mại
68. Quy trình sản xuất nước mắm cá cơm
69. Phát triển sản phẩm mì ăn liền có bổ sung thêm đậu xanh
70. Tổng quan về nước mắm và phương pháp sản xuất nước mắm
71. Tách gelatin từ da cá basa
72. Lên men cơm rượu
73. Chiến lược kinh doanh của công ty cổ phần bia rượu nước giải khát sài gòn sabeco
74. Khảo sát quá trình sản xuất và xây dựng kế hoạch haccp cho sản phẩm tôm tẩm bột tại công ty tnhh gallant ocean việt nam, khánh hòa.
75. Khảo sát tình trạng sử dụng các chất keo ưa nước trong nước quả và sản phẩm nước quả
76. Hệ thống quản lý chất lượng nước mắm phú quốc
77. đồ án công nghệ chế biến thực phẩm bánh quy xốp
78. đặc điểm thực vật của cây hoa hồng
79. Thiết kế mặt bằng phân xưởng chính nhà máy sữa tươi tiệt trùng
80. Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa bắp
81. Quy trình sản xuất dầu mè thô và dầu mè rang ở công ty cổ phần dầu thực vật tân bình
82. Khảo sát tình trạng sử dụng các chất keo ưa nước trong nước quả và sản phẩm nước quả
83. Bài tiểu luận enzyme amylase
84. Thiết kế nhà máy sản xuất bánh năng suất 11000 tấn sản phẩm năm
85. Báo cáo công nghệ chế biến rau trái mứt đông
86. Nghiên cứu trích ly lipase từ nội tạng cá lóc